アシルグリセロールリパーゼ(Acylglycerol lipase、EC 3.1.1.23)は、水分を用いて長鎖脂肪酸のグリセロールモノエステルを分解する化学反応を触媒する酵素である。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、グリセロール-エステル アシルヒドロラーゼ(glycerol-ester acylhydrolase)である。グリセロ脂質の代謝に関与している。
出典
- Mentlein R, Heiland S, Heymann E (1980). “Simultaneous purification and comparative characterization of six serine hydrolases from rat liver microsomes”. Arch. Biochem. Biophys. 200 (2): 547–59. doi:10.1016/0003-9861(80)90386-0. PMID 6776896.
- Pope JL, McPherson JC, Tidwell HC (1966). “A study of a monoglyceride-hydrolyzing enzyme of intestinal mucosa”. J. Biol. Chem. 241 (10): 2306–10. PMID 5916497.
